連休初日の昨日は家事の合間にビタントニオで
ベルギーワッフルを焼きました。 ご存知の方も多いと思いますが、Waffleの語源はオランダ語のwafel(蜂の巣) からきていて表面が蜂の巣のように格子柄になっているから。 そして前から欲しくて、ようやく手に入れたビタントニオは 忙しさを言い訳に、随分と長く放置してしまって タンスの肥やしにやってしまいそうだったけど お正月あたりから、ようやく使いはじめました。 ワッフルの他にも、焼ドーナツ、ホットサンドなども試しに 作ってみました。(画像はナシなんだけどねっ…) ちっちゃな鯛焼きも作れるので、年末から冷蔵庫に眠っている 頂き物の自家製餡子を使って、連休中に作ってみたいと思います。 ワッフルは、ちょいと前に大ブレイクして、専門店なんかもできて 流行っていたようだけど、私はいつも、そんな世間の波に乗れなくて 少し下火になってきた頃に、どれどれ?と試して作ってみたくなるのです。 焼き加減がよく分からなくて、焼き過ぎちゃったかしら??食べて貰えるかなぁ・・・ なんて心配を余所に、ダイニングテーブルの上に置いておいたワッフルは あれよあれよという間に無くなってしまいました。 ***** 今日は久しぶりに同級生と会いました。 彼女とは中学三年の時、初めて同じクラスになってから急に仲良くなり その後も同じ高校に通っていました。3年間、毎朝一緒に登校していたけれど 結局、高校では1度も同じクラスになることはなく、ベッタリ一緒にいた訳でも なかったのですが、今でも変わらずお付きいできるのは、彼女が気さくで サッパリとしているからかなぁ~* 類は友を呼ぶ?というか、サバサバしていて何とも気楽 彼女は4人の男の子のお母さん。 少子化といわれる時代だけど、私の周りには子沢山が多くて 皆それぞれに子育てを楽しみ、時には苦しみながらも頑張っています。 話をしていて、子育ての悩みは人それぞれだけど子供を守る為に 一生懸命になるところは、みんな一緒なのだと思いました。 人一人育てるのは本当に大変な事で、楽しい事ばかりではなく 時々辛く悲しいこともあるけれど、いっぱい泣いて笑って怒って・・・と とことん付き合って感情的になれるものは、他にないかもしれません。 今日は、おしゃべりが出来て良かった(*^^)v
by gogomakiko1972
| 2012-01-08 17:42
| 焼き菓子
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