長男17歳の誕生日に・・・

4月6日。
長男17歳の誕生日でした。
ちょっと日にちが経ってしまったけれど、折角作ったのでアップ。
ガナッシュクリームってホイップが難しい…
丁度良い固さと艶加減が、イマヒトツなお仕事っぷり

『むずかしぃーけど、美味しいね(*´∇`)』なんて
次男に言われて救われました。


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ちょこんっと乗ったサッカー少年のメレンゲドール。
サッカーはやめてしまった長男だけど
頑張って続けて欲しかったなぁ…という母の秘かな願いを込めて


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by gogomakiko1972 | 2011-04-17 18:22 | ケーキ
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