こんばんは(・∀・)ノ
今日は朝からポカポカ暖かかった! 着々と春は近づいているなぁ 長男君は卒業遠足でディズニーシーに行って来た 『いいなぁ~o(^▼^o)(o^▼^)o』 『ミルクティー味のポップコーン買ってきてよ~』 と言ったら 面倒臭そうに… 『買えたらね(-o-)』 『…この前、ディズニーランドに行って来たばかりだろう?』 と、出張中にお土産を頼まれたお父さんみたいな事を 言われてしまったのだ(;-_-+ ***** 最近の晩御飯は… あれこれ作らず、大皿にどーんっと盛り付けてしまうことが多い ドタバタ帰ってきて短時間で仕上げようと思うと、こうなっちゃうの… でも美味しいから子供達には大人気(^o^)v ボリューム満点☆チキンサラダ ☆材料☆ 鶏モモ肉…2枚 ◎酒…大さじ2 ◎醤油…大さじ2 ◎ニンニク、生姜…各1片(すりおろす) 片栗粉…適宜 揚げ油 お好みの野菜 (ここではサラダホウレン草、貝割れ大根、胡瓜 アスパラガス、プチトマト、新玉葱を使っています) ☆作り方☆ ①鶏モモ肉の厚みに切れ目を入れて薄く広げ ◎の材料を合わせ、下味を漬けておく。 ②①の鶏肉に片栗粉をまぶし カリカリになるまで油で揚げる ③お好みの野菜を洗って水気を絞り、皿の上に並べる ④カリカリに揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り ③の上にのせてお好みのドレッシングをかけて出来上がり♪ ここではシーザースサラダドレッシングをかけていますが その他、和・洋・中…何でも合います(*^□^*) 野菜も好きなモノを入れて下さ~い!! ランキングに参加しております! ↓ 応援のクリックをポチと、どうぞ宜しくお願い致します にほんブログ村
by gogomakiko1972
| 2010-02-24 22:36
| ごはん
|
ファン申請 |
||