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仕事始め

今年は1月4日が仕事始めという方が多かったようですが
私の勤務先は1月5日からスタート!
2日働いたら嬉しい3連休が待っている~♪と思って
初日からガンガンに忙しくて心が挫けそうだったけど
あくせく働いて無事乗り切った(*^^)v
労働の後は飯がうまいし、達成感があってスカッとします。

上の2人の子らは今日から学校が始まり、それぞれに登校。
下のチビはお弁当持って、はまっ子に参加したら
今日は、そこで餅つき大会があったようで
立派な丸餅を持って帰ってきました。
 
確か、自分達で米から育てて、刈った稲をペットボトルに入れて
上から箸でつついて脱穀して精米して餅をついていたような。。。

黄な粉餅にすっかりはまった次男は、きっとこの餅も黄な粉まみれにして
胃袋へ納めるんだろうなぁ・・・

とにもかくにもホッとする金曜日(^^)
今夜もとても冷え込んでいます。
皆様くれぐれもお風邪など召されませぬように・・・

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# by gogomakiko1972 | 2012-01-06 23:27

あけましておめでとう!!

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これは昨年夏に娘が撮影したものだけど、ぬっと顔を出した所を上手い具合に撮っていて
一目見て気に入ってしまったので、勝手に新年のご挨拶用に使わせて貰うことに。。。

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新年が明けました。
1年はあっという間に過ぎ去り
振り返ってみると去年は仕事に
追われてしまって
プライベートに費やす時間が
少なかったような。。。
仕事って自分一人でするもん
でもなく、個々の分担
役割があるにしても
周りとバランスをとって
いかにキッチリこなしていくかってのが結構、重要((+_+))
色々と勉強させられた1年でした。

まだまだ自分には修行が足らんなっと思うことも多々あり
今年も自分なりの目標を立てて
地道にコツコツ努力していきます。

ただ今年はもう少し自分の時間が欲しいよ(~o~)

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年明けは家の前から初日の出を見ました。
前日の予報だと曇りとの事だったけど
雲の間からお日様がしっかり顔を出して
くれました。

今日は家族でお墓参り
日々、色々あるけれど
ご先祖様にしっかり守られています。

今年も皆様にとって
幸多き年でありますように。。。
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# by gogomakiko1972 | 2012-01-02 18:09 | ごはん

My youngest son's Birthday!

久し振りの投稿です。皆様お元気ですか?

忙しさは理由にしたくなかったが、めちゃめちゃ忙しい今日この頃。
気付けば、このブログも半年以上放ったらかしにしてしまいました。
以前は、どうやってブログアップの時間を捻出していたんだろうか、と思ってしまうよ。
単純に寝る時間削ってたんだねー、きっと。
今や、たっぷり寝ないと身体がもたないから、良しとしておこう(何が??)

今年最後となりうるであろうブログのネタをどうしようかと考え抜いた末
次男のお誕生日に久々にケーキをデコレイトしてみたのでコレに決まり。

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今年は、、、今年こそは、ちょっと凝ったもん作ってやろーという意気込みも虚しく
至ってSimple・・・あんまり去年と変わっていない
もうちょいセンスを磨く必要があるね。

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おまけに料理も大したものが作れず、ばーさんがサラダを作り
じーさんが寿司とピザをとってくれました。
実は、この週は仕事がとーっても忙しく、毎日帰りが22時23時過ぎ。
私の顔が疲れ果てていたもんで、両親も見るに見かねて助けてくれたのだと思います。
ありがたい、、、


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この1年も色々あって、毎日がドタバタであっという間に過ぎてしまうけれど
子供達は私の知らない間にも様々な体験をし、日々成長をしていると思います。
外から見ていてハラハラする事、言いたい事は山ほどあるけれど
そこはあえて手を出さず口を出さず
じっと見守っていきたいと思います。

子供達自身が、自分の目で見て、心で感じ、頭で考え、
そして行動できるようになって欲しいから

なんて格好良い事書いているけど
でもね、そりゃ友達は大事。遊びも大事だけどさっ
学生なんだから、しっかり読書。勉強してよね~と
ホントは凄く言いたいよ!!


*****


今年も多くの方にお世話になりました。
皆様、良いお年を。
幸多き年でありますように・・・
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# by gogomakiko1972 | 2011-12-31 15:33 | ケーキ

苺のパウンドケーキ

苺の季節は、すっかり終わりを告げてしまいましたが
懲りずに苺のおやつをアップさせて頂きます(^_^;)


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先日、大量に購入した苺ちゃんをジャムにしておいたので
それを、どど~んっとたっぷり☆パウンドケーキに入れて焼きました♪

いつもの2倍の量で作り、半分はパウンド型に入れて…
そして残りは、100均で購入したカップに入れて焼きました。
100均の型はecoくないかも知れないけれど
私のような面倒くさがり屋には便利な代物です。

2倍量を一気に作っても、さほど大変ではなかったので
(体力的に…混ぜるの重かったら嫌ですもん↑)
一度に2種類のパウンドケーキもできそうだなぁ…と思いました。


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ピンクに着色したら、ちょっと可愛いかもなぁ(*^_^*)と思ったので
忘れないように、ここに留めておきます。
レシピ完成したら、またcookpadにでも掲載しよう(*^^)v


   *****

ちょっと間があいてしまい、久々の投稿になってしまいました。
お陰様で大忙しの毎日で、別に体調を崩したわけではないので
どうぞ、ご心配なさらずに…
そして、ご訪問して下さった方々、ありがとうございます。

ブログを更新していない間に、関東地方は早々と梅雨入りしましたが
今年は私的には、ベトベト、ジトジトして嫌だわ~という気がせず
比較的過ごしやすいです。
毎日、がっつり野菜を食べているからかなぁ。
別にベジタリアンな訳じゃないんだけど、ムシャムシャ野菜やら果物ばっかり食べていたら
自然と健康になったし、酒がうまい(笑)
だけど、お腹のお肉はどうにもならない←ここは鍛えなきゃダメって事ね

6月2日は、横浜開港記念日で横浜市立の学校はお休みになります。
ちょっと前に申し込んでいた、ローズ号100円で乗船券が当選したので
学校がお休みの次男と二人、横浜開港祭に行ってきました。


乗船前。こんなフェリーに乗って横浜港をぐるっと1時間のクルージング(?)
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みなとみらい一望できました♪
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護衛船『はたかぜ』も間近に見え…
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リフレッシュできました。

忙しい毎日だけど、有難いこと。元気に過ごしていこー!
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# by gogomakiko1972 | 2011-06-11 18:03 | ケーキ

苺のクリームチーズムース♪

苺のデザートを作ってみました。

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クリームチーズを合わせた苺のムース
小川聖子さんのレシピで、フォークでザクザク潰した苺が、たっぷり1パック入ってます。
ふんわりまろやかなムースに、苺のプチプチッとした食感がたまりません(>_<)
クリームチーズとレモンの酸味も加わって、サッパリと頂けるデザートです。

土曜日は出掛けたら、思いっきり疲れ切って変な時間に寝てしまいました。
ハッと起きたのが、夜の11時。
そのまま朝まで寝てしまうのも、もったいないしなぁ…と
夜中にヒョッコリ起きて作りました。

冷蔵庫で1時間ほど冷やすのですが、それを楽しみに今朝はしっかり起きて
パイレーツ…観てきました。前売り券も買っておいて、ずっと前から楽しみにしてたの。
ジャックは、やっぱり素敵だわ~♪
あの『彼こそが海賊』というパイレーツ…では、お馴染みの曲が
頭の中から離れません。あれは名曲ですなぁ。
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-22 17:00 | デザート

苺のタルト♪

先週、買った4パックの苺ちゃん・・・
2パックは苺ジャム。残りの2パックで、苺タルトを作りました~


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タルト生地にアーモンドクリーム on the カスタードクリーム on the 苺♪
甘~いクリームの上に苺の酸味がマッチして美味~~~~い(^O^)
またしても自画自賛??


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今の時期だからこそ楽しめるおやつ
調子に乗って今日も4パック苺を買ってしまいました・・・
はてさて、今度は何つくろぅ?


   *****

久々の更新・・・
忙しぃは理由にしたくないけど、余裕もなく日々が過ぎてしまいました。
にもかかわらず、訪問して下さった皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとう・・・

先週は、何しろ職場以外の人と会う機会が多い一週間でした!
毎日を忙しく過ごしてしまって、なかなか友達に連絡を入れないのだけど
久々に会ったり電話で声を聞くと、懐かしくて涙がこぼれそうになってしまいます。
ちょっと私も歳を取っちゃったのかな?
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-21 19:11 | タルト

苺ジャム

苺の季節が終わりを告げようとしています。
この時期になると、小振りで安価な苺が出回るので
近所の八百屋さんで見つけて買ってきました。

4パックで580円というお値段。
これなら、思う存分使えます(*^_^*)

…で、その内の2パックは、砂糖、レモン汁と共にグツグツ煮て
苺ジャムになりました。


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自家製ジャムはフルーツの香りが良くて、とても美味しい
こんな風に、パンにたっぷり付けてもクドクないのです。
ジャムを塗って、というよりも上からたら~り掛けて食べる感じ


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残りの2パックは、お菓子作りに使ったので
それは又、後日アップの予定です♪
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-15 21:41

Bown sugar lump cookies~**

黒糖のクッキーです♪

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随分と前に焼いたお菓子
連日の忙しさで中々アップできず(@_@;)
今頃になってしまって記憶も曖昧だけど
フードプロセッサーでザーッと混ぜ合わせた後
冷蔵庫で寝かせてから焼いたもの。
素朴感を出したかったので、ライ麦などを入れてみたけど
ブチブチと、かなり歯ごたえがある代物に仕上がってしまいました。

甘さも控えめにしたので、子供達には不評(T_T)
だけど、私の間食用にはピッタリだったので
毎日少しずつ食べました。

ほらっ、黒糖ってビタミン・ミナラルが豊富じゃありませんか?
ライ麦には食物繊維もたっぷり含まれていますし、大人のおやつって事で(^_-)-☆


  *****

昨日は近所の公園をぶら~り散歩してきました。

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ここは地元でも有名な、とにかく虫が多い公園なのです(笑)

近頃とっても忙しく、てんてこ舞いな生活
気付けば子供にまで『早く!早く!!』と強要してしまう始末。
あぁ~、こりゃ、いかん、、、一度、頭を空っぽにした方がいいなぁ…

でも遠出はできないし、手っ取り早く近所で済ませる?って事で訪れた公園
竹林の先に古民家が、ひっそりと佇んでいるのです。

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観覧自由で、中は手入れが行き届いていて、とても綺麗

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使ったこともないのに、こういう物に囲まれると心が落ち着く私は
生まれてくる時代を間違えちゃったのかなぁ・・・と思います。
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-15 12:48 | クッキー

Mother's Birthday♪

5月3日は母の誕生日。
毎年、家族で会食しています。

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今年は、孫娘と一緒に御飯を作って欲しい・・・という母のリクエストに応えて
娘と協力して、買い出しから食事作り、盛り付け、テーブルセッティングまで
せっせと頑張りました。


この日は、イタリアン風*
これも、母のリクエスト♪
イタリア料理って手をかけずに、素材を活かした料理が多いような、、、
野菜も手軽にたっぷり、栄養が摂れるところが好きです(*^_^*)


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**MENU**

*ローストビーフ
*トマトのマリネ(パンに乗せてブルスケッタに、、、)
*ポルチーニ茸のリゾット
*グリーンサラダ
*温野菜のバーニャカウダ
*ペンネ
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-05 10:15 | ごはん

NEWYORK CHEESECAKE

ゴールデンウィーク初日に焼いたのは、チーズケーキ

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簡単に出来るし、我家のおやつにはよく登場する。

マスカルポーネをどど~んっと500g頂いたので
いつものように半分はティラミスに使い(画像なし)
残りの半分は、クリームチーズ、サワークリームなどと混ぜ合わせて
ニューヨークチーズケーキにしました。

ずっしり重い、アメリカ~ンな感じ♪
だけど、私にはちょっと甘かったかな・・・

甘さ控えめで、もうちょい酸っぱいのが好きです

これはこれで長男にはウケたようだけで、1/2ホールが
彼の腹の中へ、、、Good Bye (@_@;) 相変わらず食いすぎやろっ 

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   *****

先週の土曜日。
次男は、釣りがしたい!長女はBBQがしたい!!というので
家族で観音崎公園まで出掛け、釣りとBBQを楽しんできました。

湘南の海に比べ、この辺りは混雑もほどほどで
人混みが苦手な私には、もってこいの場所です。

どことなく、のどかな雰囲気 

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ここから、船に乗って片道20分で猿島まで行くこともできます。
(三笠公園からは片道10分だけど、、、)

釣りは、結局何も釣れませんでしたけど、次男はそれでも満足のご様子
カニを捕まえて、大喜びでした。
他の釣り人達は、小さなメバルを釣りあげていましたから
決して魚が居ないわけではなく、私のウデに問題があるのです(^_^;)

見ず知らずのおっちゃんが、熱心に釣りの指導をしてくれたんですけどね。
残念(^_-)-☆
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# by gogomakiko1972 | 2011-05-03 11:12 | ケーキ