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林檎のタルト2013

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林檎の季節がやって来ました♪ヽ(´▽`)/

会社の近くにあるスーパーでウロウロしていたら
青森産の『さんさ』という種類の林檎が目についたので買ってみました。

お菓子作りに使う材料としては『紅玉』が欲しいところだったんだけど
まだ時期的に少し早かったみたい(^_^;)))
紅玉は10月に入ったら出回るかな?!

今回は、実家と会社へお裾分け…
今の会社に移ってからお菓子持って行ったの始めてかも??

とても喜んで貰えたので嬉しかったなー。

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今週は、もうひとつタルトを焼きました。
後日アップしますね(゜∇^d)!!
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# by gogomakiko1972 | 2013-09-28 20:41 | タルト

女子会にて

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先週の事だけど
久々の女子会を開催(*^^*)
『TORIGE』という
チキン料理のお店で
Dinnerを頂きました。

Lunchでは時々
利用していたけど
夜は今回が初めて。

つい先日放映された
アド街では15位にランクイン
されていましたが
なかなか雰囲気の良いお店です。

金曜日の夜ということもあり
お客さんが途切れる事もなく
賑わっていました。


先日買ったカメラの調子をみたくて
料理写真を撮る事に...

だけど、どれも似たような構図に
なっちゃうのよね(^_^;)
写真を撮る技術は
まだまだ未熟

プロが撮った写真を眺めて
もうちっと勉強してないと。

しかしまぁ、撮った写真の
お料理の数々を見返してみると
よく食べたものだわ。

実は、これが全てではなく
他にもしっかりOrderしてます。

女同士集まると、お喋りが
尽きることはなく
仕事に恋愛、趣味の話で
盛り上がる→そして食べる
→また喋るを繰り返すから
いくらでも食べられちゃう(笑)

『また来月開催ね!』と言って
お開きとなりました(*^^*)


会社の側まで来てくれた
皆さんに有難う♪

来月もしっかり楽しみにしてますよ
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# by gogomakiko1972 | 2013-09-23 08:54

キッフェルン♪

こんばんは(о´∀`о)ノ
久しぶりの投稿になります。

この度、新しくミラーレス一眼カメラを購入致しました。
CANON Eos M です( 〃▽〃)

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今後はコイツでお料理写真をバンバン撮っていこうと思ってます…


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

んでもって、いつの間にか大分過ごしやすい陽気にもなり
私なりの焼き菓子作りシーズンが到来♪

これから又ちまちまとお菓子作りに励んで参ります(^^ゞ

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冷蔵庫and貯蔵庫に眠っていた材料を使って『キッフェルン』を作ってみました。

キッフェルンとはドイツやオーストリアの伝統的なお菓子。

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馬の蹄の形に焼くつもりが、天板に無理やり詰め込んで焼いた為に
『おしり』みたいな形になっちゃったけど(笑)
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# by gogomakiko1972 | 2013-09-22 23:37 | クッキー

運動会2012

ご無沙汰しておりました。

そんな状態にも関わらず、このブログにアクセスして下さる方々には
深く感謝しております。

どうも、この時期になるとお菓子作りの意欲がぐっと低下し
ブログも放置気味に・・・
ただ、オーブンの使用頻度がかなり低下した為か
我家の電気料金がグーンとダウンしました(^_^;)
節電には、貢献できているようですが。

経済状況を考えて、材料費削減とか電気代節約とか
色々考えると、結局何も作れなくなっちゃいますけどね。

もっと充実した内容がお届けできるようになれば、と思う反面
今の私には、これがいっぱいいっぱいといった所でございますが
懲りずに足を運んで頂けると嬉しく思います。


  ***

今日はお菓子作りから少し離れて

5月に行われた小学校の運動会の時に持参したお弁当をアップ
去年は雨で運動会が平日の開催になってしまい、お昼は給食だったから
今年は真面目に作りました(*^。^*)


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ん?


なんか、指が入ってるけど・・・・


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・・・で、なんでピース??


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来年も晴れてくれるといいな(*^_^*)
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# by gogomakiko1972 | 2012-07-01 22:11 | お弁当

パンケーキ

最近、ちょっとハマっているパンケーキ
中に入れるものを変えて
バリエーションを楽しんでいます。


これはプレーンな生地に
粒ジャムを加えて焼き上げました。


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先週は『紅芋パウダー』を加えて大量に焼き
ランチ用に会社へ持って行きました。
今日は、のんびりココアパウダーを入れたパンケーキで
Breakfast@Home♪

あとは・・・
小さく焼いて、中に具を挟んでみてもいいかな~

今度、つくってみよ~

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# by gogomakiko1972 | 2012-05-27 09:58 | 焼き菓子

胡麻プリン

黒胡麻ペーストに、砂糖、生クリーム、牛乳、ゼラチンを加えて
胡麻プリンを作りました。


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ゆる〜くホイップした生クリームと白煎りごま
色採りに3色の「かりんとう」を飾ってみました。

ぷるんっとしたプリンに、カリッと揚がった“かりんとう”の
食感が合うかなぁと思ったんだけど
末っ子に『俺、これ(かりんとう)苦手(−−〆)』 と言われてしまって
ちょっとショック(T_T)


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合わないかなぁ。かりんとう・・・合うと思うんだけどな。。。。

*****
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# by gogomakiko1972 | 2012-05-19 20:14 | デザート

果実のスコーン

今日は朝からドライフルーツをたっぷり入れた
スコーンを焼きました。


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頭がボーッとしていたせいかどうかは分かりませんが
最後に入れる牛乳の量を2倍に入れてしまった事にハタと気付き
急いで全ての材料を2倍に追加して焼いたので
沢山出来あがりました。


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最近、よくボーーーッとして、材料を入れ忘れてしまったり
分量を間違えてしまったりする事が、よくあるんですよ。

うぅ~ん、、、疲れているって事もないんだけどなぁ。。。
いまいちシャキッとしていません、私 (-_-)(=_=)(-_-;)

焼きたてのスコーンは、バターの香りが漂い
サクッとして、すごく旨いっす

ドライフルーツの他にも、色んな材料を入れて
バリエーション楽しめますよ。
(・・・と以前のブログにも同じコメントしてたよなぁ)

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もちろん、プレーンも美味しくって
ジャムやクリームなどをつけて食べたら最高です♪

***
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# by gogomakiko1972 | 2012-05-14 19:42 | パン

シリアルバー

シリアルが、ちょいとばかし残っていたので
マシュマロとドライフルーツをプラスして
シリアルバーを作ってみました。


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因みにレシピは、こちらを参考にさせて頂きました。


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とても簡単にできるし、残ったシリアルの整理にピッタリ!
刻んだナッツ等を加えても、いいかな~?


     *****

今日は風邪をこじらせてDown(--〆)
仕事もお休みを頂いてほぼ一日寝てました
体力無いし・・・歳のせいかなぁ。

夕方になって、少し元気が出てきたけど
まだ身体がだるいです・・・

明日は会社に行けるかな?
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# by gogomakiko1972 | 2012-05-10 17:33

抹茶のベイクド・チーズケーキ

前々から作ろうと思っていて
ようやく実現したお菓子・・・

抹茶のベイクドチーズケーキです。


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抹茶のレアチーズケーキは、以前このブログにアップしましたが
その時に『今度はベイクド…を作ってみよう!』と宣言して
それっきりになっていたのが、ずっと気になっていたので
ゴールデンウィーク前半に、作ってみました。


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実は、入れ忘れてしまったものがありまして・・・
焼き上がって、切り分けるまでは内心ドキドキ(◎-◎;)だったんですが
切り分けてみたら、案外上手くまとまってくれていたので、ホッと一安心。

でも、材料はキチンと揃っていた方が良い事は確かですね(^_^;)
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# by gogomakiko1972 | 2012-05-04 13:02 | ケーキ

プチ・カップケーキ

GW初日…

何を作ろうかとさんざん悩んで
小さなマフィン型でココア風味の
カップケーキを焼きました。

確か、去年のこの時期も苺を使ったおやつを
よく作っていたような・・・

スーパーや八百屋で苺を見掛けると
何故か無性に買いたくなっちゃうんですよね(^_^;)


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カップケーキの上から生クリームを絞って
苺、アラザン、カラースプレーをトッピングして完成♪

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甘酸っぱ~い苺とほろ苦いココアがベストマッチング(*^_^*)
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# by gogomakiko1972 | 2012-04-30 20:30 | ケーキ