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カテゴリ:クッキー( 19 )

キッフェルン♪

こんばんは(о´∀`о)ノ
久しぶりの投稿になります。

この度、新しくミラーレス一眼カメラを購入致しました。
CANON Eos M です( 〃▽〃)

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今後はコイツでお料理写真をバンバン撮っていこうと思ってます…


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

んでもって、いつの間にか大分過ごしやすい陽気にもなり
私なりの焼き菓子作りシーズンが到来♪

これから又ちまちまとお菓子作りに励んで参ります(^^ゞ

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冷蔵庫and貯蔵庫に眠っていた材料を使って『キッフェルン』を作ってみました。

キッフェルンとはドイツやオーストリアの伝統的なお菓子。

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馬の蹄の形に焼くつもりが、天板に無理やり詰め込んで焼いた為に
『おしり』みたいな形になっちゃったけど(笑)
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by gogomakiko1972 | 2013-09-22 23:37 | クッキー

Two-Color Cookies♪

少しずつ春の到来を感じる今日この頃。


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そんな陽気をどことな~く意識して
2色のクッキーを焼きました。

1つはオーソドックスなプレーンなもので
もう1つはドライ苺パウダーに少し色づけをしたピンクのクッキー


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でも、あんまり苺の味はしません(笑)

で、焼き上がりもブチャイク

焼き上がった後に、伸ばして桜の型で抜いたほうが
可愛く仕上がったかも~?と思いました。
そんな事を言っても後の祭りが・・・(。・ω・。)

いーんですよっ!
お腹に入ってしまえば、同じですから~
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by gogomakiko1972 | 2012-03-12 22:13 | クッキー

渦巻きクッキー

くるくると・・・

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巻いてみた


このクッキーを焼いたのって、何年振りになるだろう(*´∇`)

プレーンとココア、二種類のクッキー生地を作って
それぞれを同じ大きさの四角に伸ばして
それを重ねてクルクル巻いて…

ちょびっと手間がかかるから、普段は滅多に作らないけど
お菓子作りって、やっぱり楽しい♪

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考えてみればクッキー自体を焼くのも久し振りな気がする

忙しい毎日だけど、自分なりに時間を見つけて
これからも色々なお菓子作りにチャレンジしていきたいなぁ


  *****

日々の出来事を綴ったブログ
「しろくまの日々」はコチラ↓↓↓
http://pmakoq.exblog.jp/

ぼちぼち更新中です・・・
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by gogomakiko1972 | 2012-02-24 23:56 | クッキー

Bown sugar lump cookies~**

黒糖のクッキーです♪

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随分と前に焼いたお菓子
連日の忙しさで中々アップできず(@_@;)
今頃になってしまって記憶も曖昧だけど
フードプロセッサーでザーッと混ぜ合わせた後
冷蔵庫で寝かせてから焼いたもの。
素朴感を出したかったので、ライ麦などを入れてみたけど
ブチブチと、かなり歯ごたえがある代物に仕上がってしまいました。

甘さも控えめにしたので、子供達には不評(T_T)
だけど、私の間食用にはピッタリだったので
毎日少しずつ食べました。

ほらっ、黒糖ってビタミン・ミナラルが豊富じゃありませんか?
ライ麦には食物繊維もたっぷり含まれていますし、大人のおやつって事で(^_-)-☆


  *****

昨日は近所の公園をぶら~り散歩してきました。

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ここは地元でも有名な、とにかく虫が多い公園なのです(笑)

近頃とっても忙しく、てんてこ舞いな生活
気付けば子供にまで『早く!早く!!』と強要してしまう始末。
あぁ~、こりゃ、いかん、、、一度、頭を空っぽにした方がいいなぁ…

でも遠出はできないし、手っ取り早く近所で済ませる?って事で訪れた公園
竹林の先に古民家が、ひっそりと佇んでいるのです。

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観覧自由で、中は手入れが行き届いていて、とても綺麗

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使ったこともないのに、こういう物に囲まれると心が落ち着く私は
生まれてくる時代を間違えちゃったのかなぁ・・・と思います。
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by gogomakiko1972 | 2011-05-15 12:48 | クッキー

Chocolate chip cookie♪

チョコチップクッキー焼きました
久しぶりのお菓子作りです(*^_^*)


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たっぷりのココアにホワイトチョコチップ&アーモンドを混ぜ込んでます。
アメリカンカントリー風でねっとり甘く、、、
濃いめに入れたコーヒーと、とても良く合います。

でも私には、ちょっと甘すぎるかな(@_@;)

割ってみると、こんな感じ♪
チョコとアーモンドたっぷり


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   *****


今日も横浜は、どんより曇り空*
外はとっても寒いです
つい先日の暖かさは、一体どこへやら~

やるべきことが沢山あるのに・・・
こう寒いと、ついつい縮こまってしまい
まったり(-_-)のんびり~な週末です


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昨日は、ちょっと嬉しいことがありました♪
以前このブログでもアップした抹茶クッキーのレシピをcookpadにも掲載していたのだけど
つくれぽ10人達成しました(^_^)/

皆さんに作って頂いて、美味しかったよ~と喜んで頂けると凄く嬉しいし
また、頑張って美味しいものアップしていこう!という気になります。
有難うございました!

cookpadは↓コチラ
Cpicon 抹茶クッキー by しろくまGOGO

引き続き“つくれぽ”お待ちしております(*^^)v
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by gogomakiko1972 | 2011-02-20 12:42 | クッキー

胡桃のクッキー*メープル風味

この前作ったクッキー

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…失敗しました(笑)

粒ジャム入れ過ぎか?

焼く温度が低かったかなぁ…??

とにかく、薄っぺらでしなしなになっちゃいました(>_<)

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つぶジャム…
乾燥した粒状の固形物!
冨澤商店で見つけて初めて使ってみたんだけど
焼くとトロッと溶けてジャムのようになります。

色んなお味があって、どれにしようか迷ったけど
メープル味をチョイス!!

香りも凄く良くて、子供たちにも人気がありました♪

クッキーは失敗だったけど売れ行きは好調という…

まっ、そんな時もあるさぁ~

   *****

土曜の朝、玄関先で受験生を見送った後
詩吟大会へ

学童保育所の行事の一環で希望者のみの参加でしたが
本人が興味を示したので、申込みました
夏頃から練習を始めたのですが
先月で学童保育所を辞めてしまった末っ子

本当は出場の権利はないのですが
先生方のご厚意に甘えさせていただきました

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私自身も初めて鑑賞する詩吟大会
出場者はやはりご年配の方が多かったですね。
いや~、貴重な体験をさせていただきました

和歌や漢詩。
詳しくはないので分からないけれど
節に合わせて読む姿は、、、
どこか気持ち良さそう(?)でした!(^^)!

やっぱり人間、声を張り上げるのって
生きてるぅ~って感じがヒシヒシと伝わってきます

私なんて、毎日パソコンの前で黙々と作業だもんなぁ(--〆)

たま~にブツブツ呟くぐらいよっ
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by gogomakiko1972 | 2010-11-09 23:30 | クッキー

簡単な*Cookie~*

この前作ったタルトの残り生地から出来上がったクッキー

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この時期にしか登場しないクッキー型を使いました(*^_^*)

去年も確か親子して、これでクッキーを焼いたっけ?
あまりにも可愛くない仕上がりだったので
ブログにアップは控えたような気がするよφ(.. ;)

今年は顔を描いてみました~

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なんか、ヨレッとしてるよね…
やっぱ、型抜きクッキーは苦手だわっ(;-_-+


*****

ちょいと独り言…

今夜は冷えるね~予報通りだよ

この前、数ヶ月振りに美容院へ行ってきたの

最近は思い立った時に家の風呂場で自分でザクザク切ってたんだけど
どうにも収集が着かなくなって、美容院へ駆け込んだという…

美容師さんからも『ちょっと切り残しがありますね~』なんて言われたけど
まさか、いい歳して『自分で自分の髪の毛切ってます!』とは言えず
『あっ、そうですか…ねぇ…?』と、すっとぼけてみた

『ドライヤーかける時に気を付けている事はありますか?』と聞かれて
『きっ、気をつけてる事?いやぁ、ガーッと乾かすぐらい…かなぁ』と答える私に
『よ~く乾かしましょう…みたいな?』と半分呆れる美容師さん(/_\;)

そこからはドライヤーのかけ方やらスタイリングの熱心なご指導が始まったのでした~

『朝は忙しいかも知れないけど、せめて前髪くらい頑張ってかけて!』

『はい…(.. ;)』

『ほらほら、ここの所の流れが自然な感じになるから、ああして、こうして…』

『は、はい(≧ω≦)』

まるで、先生と教え子の様

小綺麗にするのは楽じゃないけど

色々と勉強になったよ(^.^)b
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by gogomakiko1972 | 2010-10-26 22:41 | クッキー

ころころ*マーブルチョコクッキー

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小学校で配られるプリントの中に
『色んな形の箱を教材として使用するので持ってきてください』とあったので
咄嗟に”マーブルチョコ”の筒状の箱が頭に浮かび、買ってみました。

そのまま食べても美味しいマーブルチョコですが、末っ子と話をして
これをクッキーに入れる事になりました。


befor
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末っ子は『ペネロペ作る~』『ほら見て~!クラゲだよ~』と大喜びで
トッピングを楽しんでいましたが、実際焼いてみるとマーブルチョコは
色あせてしまうわ、パックリ割れてしまうわで素朴な仕上がりに・・・・


after
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+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

小学校は連休明けから後期がスタートしました。

生まれて初めて『あゆみ』をもらってきた末っ子

本人は、あゆみの意味がよく分からないようだったので

『先生が、学校でのあなたの様子をお母さんにお知らせしてくれるものだよ~』 と説明したら

『・・・んで?』と意外にもクールな反応・・・

我が子には、あゆみをもらう時のドキドキ感ってのがないのかなぁ??

 ***

連休明けの仕事は、とっても疲れます。

帰りのバスの中でバッタリ娘と会ったのだけど、疲れきってお互い無言(+o+)

昨夜は、早々と寝ました。  

・・・だけど夜中、暑くて寝苦しくて何度も起こされました~(>_<)

もう10月なのに!!
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by gogomakiko1972 | 2010-10-13 20:44 | クッキー

抹茶ボール

抹茶大好き…
コロコロ丸める作業が好きな末っ子の為に
抹茶のスノーボールを作りました

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末っ子は鮮やかなグリーンのものに惹かれるらしく
好物は青菜のふりかけとブロッコリーなのだそう
但し茹でたホウレンソウは苦手…
その境界線は一体どこ(・・?)


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生地と上から振りかける粉糖にも抹茶をプラスして
かなり濃厚な抹茶の焼き菓子になりましたが
とても気に入ったようです♪

***

先週末…

久しぶりに手ごねでパンを作りました
シンプルな丸パンです


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バンバン叩いて、捏ねて…

これもストレス解消のひとつ!
ぷはぁ~♪スッキリ(#^.^#)

今週水曜日…

同じプロジェクトの方に飲み会に誘って頂き…
↓ 連れて来られたのがコチラのお店

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マジか・・・(゜-゜)

まぁね… 台湾料理って聞いてたけど

怪しいねぇ(--〆)

飲食店なのに、店内をデブ猫はのそのそ歩いているし

ありえな~い!!!

・・・けど、味は良かったなぁ


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by gogomakiko1972 | 2010-10-08 21:27 | クッキー

strawberry* snowball cookies~*

昨夜、フリーズドライ苺を使ったスノーボールクッキー焼きました

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          コロコロ丸めるのはチビのお仕事
              ・・・得意分野です


          今回は20個と少なめに作ったのですが

          『もぅ、無いの~~~??』と、残念そう


          じゃ、大量に作る時は是非お願いしますよっ!!


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生地にフリーズ…苺を混ぜ込んみました
焼く前は綺麗なピンク色だったんですけど…


ちょっと、分かりにくい(-_-;)


上から降りかける粉糖にもフリーズ苺を混ぜてあげた方が
よりイチゴらしさがUPして良かったかも知れませんね


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長女が学校で制作した椅子が自宅に送られてきました

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国産スギの間伐材を使った

自然環境に優しい椅子なのです♪

  *****

2年生の時に秦野市の森林を訪れ

林業の歴史や森の管理の必要性などを学び

3年生に上がってから制作しました

長女の作品は何故か展覧会へ出展する作品の中に選ばれ

出品させて頂きました。

  *****

展示期間中には神奈川新聞、FM横浜
高校新聞の取材が入り

←記事にして頂きました


Thank you♪


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by gogomakiko1972 | 2010-10-02 11:11 | クッキー