来月のクリスマス&末っ子の誕生日に向けて
デコレーションケーキの練習を始めました♪ 年末で忙しない事もあり、末っ子の誕生日って いつもクリスマスとセットでやっつけ仕事って感じなので 今年は余裕を持って祝ってあげたい… ケーキも余裕で作れるようになりたいしねっ 長女も早々と進路を決めてくれたので 気分的には少し楽ですかね~ そんな、娘にも感謝! そして、本題のケーキですが 本番まではイチゴは使うまい、、、と 今回は缶詰のアプリコットを使いました。 練習とは言っても折角なので、ちょっぴりクリスマスを意識して サンタと柊、ノエルプレートも飾って試作品の完成です! アプリコットの酸味がいい感じに仕上がりました! 自分が作ったケーキって、お店で買ったものと違って 何故かアッサリ食べられるんですよね~ お店のは、なんかくどくて無理! 食べてる途中で嫌になっちゃう私(+_+) 最後の最後に生クリームが少し足りなくなってしまって 仕上げのデコレーションが、お粗末な結果で なんだか作る前のイメージとは違うものとなってしまいましたが これでも十分、練習にはなった感じ また来週もケーキ作っちゃおっかな(笑)
by gogomakiko1972
| 2010-11-21 10:39
| ケーキ
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